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芒果果酱
2019.07.20
林乡
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我做肉松面包的时候,喜欢加果酱,而且果酱还必须要是自己做的,前几天孩子买了几斤芒果,没时间吃,看着快放过了,我就用来做果酱,味道真是棒极了。
料
主料
加入食材清单
1000克
芒果
料
辅料
少许
白糖
5克
柠檬汁
做
芒果果酱
的做法
1
在芒果中间切一圈
2
再用双手紧握两头,拧转一圈
3
抽出芒果果核
4
挖出果肉
5
切成碎末,或者用料理机、万能袋都可以
6
放入奶锅中,(切记不要用铁锅或者铝锅)
7
加入白糖和柠檬汁,小火煮开
8
同时不停的搅拌
9
沸腾后容易溅出来,小心烫伤
10
煮沸后继续熬煮约半小时以上,至粘稠顺滑状即可
11
放凉后装入可密封的容器中
12
拿起容器震动几下排气
13
成品图
小贴士
熬煮的时间约半小时以上,自己做的果酱最好在20内食用完。
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1000克
芒果
料
辅料
少许
白糖
5克
柠檬汁
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