牛奶酥点
2019.07.19
糖小田yuan
香浓牛乳口味~
料 主料
- 50克无盐黄油
- 50克糖粉
- 1克小苏打
- 15克蜂蜜
- 200克低筋面粉
- 30克牛奶
- 25克奶粉
- 50克玉米油
料 辅料
- 2克海盐
做
牛奶酥点
的做法
1
准备食材，黄油室温软化。
2
黄油、糖粉、小苏打、海盐、蜂蜜放在一起搅拌至无干粉。
3
用手持电动打蛋器低速打发至黄油体积膨胀颜色微微发白的状态。
4
加入玉米油低速搅拌至乳化状态。
5
加入牛奶低速搅拌均匀。
6
过筛加入低筋面粉、奶粉。
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搅拌至无干粉状态。
8
把面团略做整理，用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟。
9
冷藏好的面团上下垫油纸，擀成厚度为5mm左右的薄饼。
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用饼干模具压出形状，并扎上小孔。
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依次做好放入烤盘，每个之间留出一定的距离。把烤盘放入提前预热好的烤箱中层上下火170度，约烤22分钟左右。
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出炉，放凉后装盘
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成品图
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成品图
小贴士
温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。 密封保存，建议尽快吃完噢。
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