萌娃慕斯
2019.07.18
糖小田yuan
简易慕斯~
料 主料
- 100克消化饼干
- 60克无盐黄油
- 250克淡奶油
- 100克青提汁
- 适量青提
- 适量西瓜
- 100克淡奶油(装饰)
- 10克糖粉(装饰)
- 6克吉利丁粉
- 40克热水
料 辅料
- 少许巧克力酱
做
萌娃慕斯
的做法
1
准备食材一
2
消化饼干装入保鲜袋用擀面杖擀碎
3
黄油隔热水融化
4
把黄油和消化饼干搅拌均匀
5
倒入6英寸圆形模具中压实
6
吉利丁粉加入热水搅拌均匀待用
7
淡奶油中加入糖粉
8
用手持电动打蛋器低速打至6分发，半流动状态。
9
青提加入榨汁机榨成汁
10
把榨汁过滤一下
11
倒入淡奶油中搅拌均匀
12
加入吉利丁粉液搅拌均匀
13
青提对半切开
14
在模具中摆一圈
15
倒入刚搅拌均匀的淡奶油盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上。
16
凝固后脱模
17
准备食材二
18
淡奶油加糖粉用手持电动打蛋器低速打发至奶油出现明显花纹。打蛋器提起，奶油呈直尖状态。
19
把淡奶油装入带多齿裱花嘴的裱花袋中，在慕斯上边挤出花边。
20
摆入青提，画出眼睛鼻子嘴巴轮廓。
21
西瓜切出相应的形状。
22
把切出的西个瓜摆在相应的位置。用巧克力酱画出眼睛鼻子即可。
23
成品图
小贴士
还可以根据喜欢做出其他造型。 青提可换其他水果。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的萌娃慕斯，已经有0道了！
