蒜香剁椒
2019.07.17
林乡
剁椒在平时做菜的时候可以起到不一般的作用，简单的食材加点它，味道就不一样了。
料 主料
- 600克红辣椒
- 200克蒜末
料 辅料
- 100克姜末
- 5克盐
- 5克白糖
- 3克白酒
做
蒜香剁椒
的做法
1
红辣椒洗净后摘去根部，搽干水分
2
切成碎末
3
装入大点的容器中
4
备好蒜末和姜末
5
加入辣椒碎中
6
加入盐、白糖和白酒
7
拌匀后腌制半小时
8
装入可密封的容器中，放冰箱冷藏保存
9
随时都可以拿出来食用
10
成品图
小贴士
做辣椒酱的时候加人少许白酒，不但可以增加保存的时间还可以增加辣椒酱的香味。
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