消耗蛋白——鸡蛋干
2019.07.16
泣哥儿的小厨房
做冰淇淋和虎皮蛋糕总会留下大量的蛋白，那就用来做完全零添加的鸡蛋干，减肥健身人士的小零食哦
料 主料
- 7个蛋清
料 辅料
- 适量盐
- 1勺老抽
- 1个，1块，2片八角，桂皮，香叶
- 适量植物油
做
消耗蛋白——鸡蛋干
的做法
1
找一个不粘的容器，里面抹上植物油
2
蛋清轻轻倒在容器里，千万不要搅拌啊
3
有大气泡用牙签刺破
4
盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，中小火蒸至凝固
5
凝固好的蛋白比较有弹性
6
取出切块
7
奶锅里加入老抽，盐，八角桂皮香叶
8
加入清水
9
中火煮开后转小火卤20分钟，到时间后泡至入味即可
10
简单鸡蛋干完成
11
零添加又快手
小贴士
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