蓝天白云鸡尾酒奶冻
2019.07.12
小菁同学
“爱就像蓝天白云晴空万里突然暴风雨，无处躲避总是让人始料不及”，看到这款甜品的时候耳边立马回响起这句风靡一时的歌儿，淡蓝的鸡尾酒冻化作清澈的蓝天，萌萌的牛奶冻化作软绵的白云，光看着就感受到了夏季独有的清爽气息，能把这么美丽的蓝天白云吃进嘴里，是多么幸福的一件事啊！
料 主料
- 20克奶粉
- 100克温水
- 120克Rio蓝玫瑰鸡尾酒
- 10克白砂糖
- 6克吉利丁粉
- 16克凉水
做
蓝天白云鸡尾酒奶冻
的做法
1
准备好食材
2
把奶粉放入温水中调匀，可以直接用纯牛奶
3
调好的牛奶加糖煮沸
4
在小碗里加入吉利丁粉，放入凉水调匀，然后隔水加热至吉利丁融化成浓稠的液体
5
一半的吉利丁液倒入Rio鸡尾酒中调匀，另一半吉利丁液加入牛奶中调匀。然后一起放入冰箱冷藏3小时以上至凝固
6
凝固后的鸡尾酒冻和奶冻从冰箱取出，用勺子搅碎。
7
把搅碎的鸡尾酒冻和牛奶冻交替的放入玻璃杯中至满杯
8
颜值爆表的蓝天白云牛奶冻就做好啦！
9
尝一口，爽滑Q弹，透心凉～
小贴士
鸡尾酒也可以换成清水加蓝色素，记得加糖哦，要不然就没有味道啦！
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网友作品
别人做的蓝天白云鸡尾酒奶冻，已经有0道了！
