奶香双色馒头
2019.07.11
妞妞妈美食
做给小宝贝吃的馒头，加了奶粉进去，有淡淡的奶香味，小家伙一手抓一个，吃的好开心呀！
料 主料
- 120g面粉
- 1g干酵母
- 20g奶粉
- 63g水
- 1g红曲粉
料 辅料
- 少许食用油
做
奶香双色馒头
的做法
1
面粉中加入干酵母和奶粉混合均匀。
2
分次加入水，用筷子挑拌成絮状。
3
揉成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
4
发酵好的面团揉光排气。
5
分一半面团出来，加入红曲粉揉匀。
6
两种颜色的面团分别揉光，擀成圆饼状。
7
将擀好的两种颜色的面团摞起来，再次擀开。
8
从一头卷起。
9
用刀切开，成一个个小馒头。
10
看看颜色，特别漂亮呢！
11
蒸锅内放水，篦子上刷上一层食用油，放上做好的馒头生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后大火蒸8分钟关火。
12
漂亮的双色小馒头出锅啦！
13
闻起来有淡淡的奶香味。
14
漂亮又好吃。
15
放大图看看。
16
小家伙准备开吃啦！
小贴士
如果喜欢吃甜食也可以加一些糖进去。
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