蔓越莓绿豆糕
2019.07.09
妞妞妈美食
普通的绿豆糕加了蔓越莓干进去，口感丰富更好吃。
料 主料
- 35g蔓越莓干
- 200g脱皮绿豆
- 45g玉米油
- 75g细砂糖
做
蔓越莓绿豆糕
的做法
1
脱皮绿豆前一天晚上用水泡上(如果温度太高就放冰箱冷藏泡发)。
2
凉水上锅，上汽后蒸半个小时。
3
这是蒸好的绿豆。
4
用手指捻一下，很容易就成粉状了，这种状态就可以了。
5
用勺子压成绿豆泥。
6
这是压好的绿豆泥。
7
蔓越莓干用水冲洗一下，取厨房用纸吸干水分，切碎备用。
8
准备好玉米油和细砂糖。
9
把绿豆泥倒入不粘锅里面。
10
开小火，分次加入玉米油翻炒。
11
翻炒至绿豆泥和玉米油完全融合在一起，加入细砂糖继续翻炒。
12
翻炒至细砂糖完全融化，绿豆泥能抱成团的时候，加入切碎的蔓越莓干。
13
翻炒均匀关火。
14
分成45g一份搓圆。
15
放入模具里面。
16
稍微用力压一下，一块蔓越莓绿豆糕就做好了。
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这些食材一共做了13块。
18
美美哒蔓越莓绿豆糕。
19
颜值高味道好。
20
近图诱惑一下。
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别人做的蔓越莓绿豆糕，已经有0道了！
