海苔肉松小贝
2019.07.09
泣哥儿的小厨房
自己做的就是料足……我一半用了香甜沙拉酱，一半用了千岛酱都很好吃哦
料 主料
- 4个鸡蛋
- 40克清水
- 45克低筋面粉
- 40克玉米油
- 40克白糖
料 辅料
- 适量海苔酥肉松
- 适量沙拉酱
做
海苔肉松小贝
的做法
1
三能烤盘里铺上油纸备用
2
碗里加入清水，白糖15克，玉米油搅拌均匀至砂糖融化
3
筛入低筋面粉
4
翻拌均匀
5
鸡蛋分离，蛋黄加入面糊里（我做其他东西多一个蛋黄也放进去了）
6
翻拌均匀无颗粒
7
蛋清放入无油无水的盆里，加入白糖25克
8
打蛋器中高速开始打发
9
打发至能湿性大勺拉出小弯钩即可
10
先取3分之1的蛋白放入蛋黄糊里
11
翻拌均匀
12
再加入剩下的一半蛋白翻炒均匀
13
最后全部蛋白跟蛋黄糊混合翻拌
14
做好的蛋糕糊倒入烤盘里
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用刮刀抹平表面，放入预热好的烤箱中层170度烤20分钟
16
出炉后震出热气，倒扣在烤网上趁热撕下油纸，妥妥的毛巾面
17
等凉到温热后平均分成16块，每两块为一对
18
先取一片蛋糕片抹上沙拉酱或者千岛酱，再盖上一块蛋糕片
19
然后每一个长都抹上沙拉酱后放入肉松里滚一圈，尽量裹的满一些
20
海苔肉松小贝完成
21
装出一盒送人
22
还是留下几个给老公过瘾的啦
小贴士
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别人做的海苔肉松小贝，已经有0道了！
