五香盐水毛豆
2019.07.09
糖小田yuan
夏季烧烤摊位美食~
料 主料
- 1000克毛豆
- 20克玉米油
- 20粒花椒
- 4个八角
- 1小块桂皮
- 2片香叶
- 5个小干辣椒
- 10克盐
料 辅料
- 适量清水
做
五香盐水毛豆
的做法
1
准备食材，毛豆洗净。
2
锅中倒入清水，倒入玉米油开大火。
3
放入花椒、八角、香叶、桂皮、干辣椒。
4
放入毛豆，全程不要盖锅盖。
5
煮至毛豆9成熟，放入盐煮熟。
6
马上捞出，室温放凉。
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开吃吧
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成品图
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成品图
小贴士
1.盐和辣椒的用量根据自己口味添加。不喜欢辣的可不放辣椒。 2.全程不要盖锅盖噢，这样做是为了保持毛豆脆绿的颜色。 3.盐后放可以让毛豆快速煮熟。 4.可以等煮毛豆的水凉后，和毛豆放在一起密封放冰箱冷藏保存。那样更入味噢。 5.建议尽快吃完噢。
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网友作品
别人做的五香盐水毛豆，已经有0道了！
