番茄菌菇豆腐汤
2019.07.05
西蘭
中午做饭剩了一堆零零碎碎的小菜，做成鲜香浓郁，口感酸甜的番茄菌菇豆腐汤，清清爽爽不油腻，一大碗都被喝光了，分享一下。
料 主料
- 2个番茄
- 2个鸡蛋
- 半根火腿
- 适量金针菇
- 适量香菇
- 一片豆腐
- 适量秋葵
做
番茄菌菇豆腐汤
的做法
1
番茄1个，豆腐一块，金针菇一把，香菇2个，鸡蛋2个，火腿半根，秋葵2根。
2
所有食材清洗干净，西红柿、豆腐切块，金针菇切去底部，香菇切小块，火腿切条，秋葵、香菜切断，姜切片，葱切末。
3
金针菇香菇焯水1分钟捞出，鸡蛋煎熟备用。
4
另起锅热油，加姜片，火腿炒香。
5
加西红柿翻炒出汁。
6
加西红柿翻炒出汁，然后加入金针菇香菇炒出水分。
7
倒入一大碗清水烧开。
8
加豆腐。
9
加秋葵。
10
加鸡蛋。
11
加一大勺盐。
12
加一勺鸡精。
13
烧开出锅。
14
成品。
15
味道太赞了。
16
超级好喝。
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