酱黄瓜 [下饭菜] [减肥食谱]
2019.07.05
蕾宝的烟味生活
夏天到了，是不是没有胃口，来试试这个酱黄瓜，酸辣开胃呢！吃小龙虾、下酒都必备呢！
料 主料
- 1根黄瓜
料 辅料
- 3瓣大蒜
- 2个辣椒
做
酱黄瓜
的做法
1
黄瓜清洗干净，然后切段再切成条；
2
装入盆中，放入半勺盐、1勺糖后抓均匀，并腌制半小时左右至出水；
3
大蒜切薄片、辣椒切碎；
4
取一空碗，放入2勺生抽、1勺老抽、2勺醋、2勺糖，再将辣椒、蒜片放入碗中，最后搅拌均匀；
5
将腌制出的水倒掉，并放入碗中；
6
再将调好的酱汁倒入黄瓜碗中；
7
搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜即可；
小贴士
1、调料酱汁可根据自身喜好对醋、糖放入量进行调整； 2、腌制时间越长越入味；
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