简 爱
漂亮。尝试做一下，我这里买不到炼乳，不知可以用什么替代？
2019-07-10 23:31
醇香幼滑奶茶冻
2019.08.03
早晨的奶茶，多煮出来一大杯，就是为了给自己做一次奶茶冻。
港式丝袜奶茶的秘方，自己做了十多年，熟能生巧，喝着喝着，就想变着花样吃吃看，偶尔做了一次奶茶冻，不成想就这么吃上瘾了。尤其是在炎炎夏日，外出回到家， 吃上一口冰冰甜甜、醇香幼滑的奶茶冻，别提有多惬意了。
料 主料
- 六袋红茶包
- 100克淡奶
- 150克牛奶
- 一汤匙炼乳
- 十克吉利丁片
料 辅料
- 150～200克纯净水
做
醇香幼滑奶茶冻
的做法
1
红茶包沸水煮五分钟，捞出茶包，凉晾攥干茶汁。
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加入淡奶。
3
牛奶，煮至微微冒泡，关火。
4
加入炼乳搅拌均匀。
5
吉利丁片提前五分钟泡软，攥干水分。
6
加入奶茶中搅拌至溶化。
7
凉晾后注入模具中，放进冰箱冷藏二小时以上。
8
顺利脱模，吃不完的再送回冰箱冷藏。
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醇香幼滑，茶香、奶香浓郁，越吃越爱吃。
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成品图
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成品图
小贴士
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评论
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我要评论
看着就很好吃的奶茶冻
2019-07-10 18:57
真不错
2019-07-09 13:45
网友作品
别人做的醇香幼滑奶茶冻，已经有0道了！
