肉末鸡蛋炒芦笋 [家常菜]
2019.07.04
希味淡
它被称为“燃烧脂肪的最佳食物”也是蔬菜大王。现在这菜各大超市，菜场卖的很火热的，健身达人常备的家常蔬菜，价钱也不贵10块1斤，口感很鲜嫩的，不管哪种烹饪方式味道都很赞。
料 主料
- 1捆芦笋
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 适量猪肉末
- 2个蒜瓣
- 少许盐
- 少许料酒
- 小半勺生抽
做
肉末鸡蛋炒芦笋
的做法
1
首先把芦笋洗净，切除老根部，斜刀切断，烧一锅沸水，把芦笋段倒入焯水备用。
2
热锅倒油，把鸡蛋打散倒入锅中炒散，炒熟备用。
3
再倒入少许油，把蒜瓣去皮切片放入爆香，把猪肉末倒入翻炒，炒制变色。
4
接着倒入料酒跟猪肉末翻炒，去腥，倒入盐，和生抽调味。
5
然后把炒好的鸡蛋碎跟猪肉末一起炒制，让其入味变的更好吃。
6
最后把焯好水的芦笋段倒入翻炒几遍即可出锅食用了。
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别人做的肉末鸡蛋炒芦笋，已经有0道了！
