汁捞花甲
2019.07.04
公仔思乐冰
花甲饱满丰膄，泡在用小青柠、芥末和酱油等调製而成的酱汁里，酸辣清爽。
好吃！
好吃！
好吃！
料 主料
- 1斤花甲
- 1根线椒
- 2根指天椒
- 3勺酱油
- 4勺料酒
- 半勺芥末
- 1个青柠
- 1勺醋
- 适量盐糖
- 2勺鱼露
- 半根葱段
做
汁捞花甲
的做法
1
花甲用盐水浸刷干净
2
碗里放入酱油、芥末拌均匀
3
双椒切圈
4
双椒圈、蒜片、青柠片、料酒、盐、糖、鱼露、醋放入酱油芥末搅匀
5
锅里热水放入料酒、葱段、花甲
6
煮至花甲开口，其间撇去浮沫
7
捞出花甲用凉开水冲洗干净
8
沥干水分后放入混合调汁拌均匀，放入冰箱吃时来出
9
来~宵夜咯
小贴士
调料量根据个人口味增减
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