贝贝南瓜盅
2019.07.03
北纬yhz
贝贝南瓜即有南瓜的香甜，又有板栗的软糯。
料 主料
- 4个贝贝南瓜
- 40克鲜虾仁
- 40克瑶柱
料 辅料
- 20克玉米粒
- 20克青豆
- 60克内酯豆腐
- 5克料酒
- 适量盐
做
贝贝南瓜盅
的做法
1
贝贝南瓜从顶部3分之一处切开，可以直接切，或者划出波浪纹。
2
挖去里面的瓜瓤。
3
内酯豆腐切小块。
4
虾仁加料酒，盐腌制备用。
5
玉米粒，青豆洗净和豆腐，瑶柱放入南瓜内，瑶柱如果是个头比较大的，可以撕开。怕腥的小伙伴可以放点姜片。
6
倒入适量清水。
7
盖上南瓜盖，放入蒸箱中，时间设置25分钟。
8
25分钟后放入腌制过的虾仁，盖上南瓜盖，继续蒸10分钟即可。
9
喝完还不用洗碗哦！
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