地瓜蜜豆小麻团儿
2017.04.13
大猪小猪 13365624593
亲戚从农村带了好多地瓜，煮着吃，烤着吃，都吃腻了，今天早上熬了蜜豆准备做面包用的，想着拿这个做麻团馅儿不错，于是就有了这个地瓜蜜豆小麻团儿了，话说还真是好吃，外脆里嫩，当零食早点都可以
料 主料
- 1个地瓜
- 200克糯米粉
料 辅料
- 65克白糖
- 适量豆沙
- 适量白芝麻
做
地瓜蜜豆小麻团儿
的做法
1
准备一个地瓜，中等大小，我这个不是甜的
2
洗净削皮切片蒸熟，我直接放饭锅里蒸的，方便
3
蒸熟后的地瓜刚好300克，大家就按这个分量来吧，趁热将65克绵白糖放进地瓜里
4
用擀面杖将地瓜捣烂成地瓜泥
5
倒入糯米粉200克
6
接着倒入开水100克
7
用筷子搅拌成无干面粉颗粒了再用手将面团揉光滑
8
准备白芝麻和豆沙，豆沙就是我用蜜豆捣烂做成的，特别好吃
9
取一点面团，用手这样捏扁
10
豆沙包进去
11
然后将口收好再次搓圆
12
放进芝麻里滚一圈，再用手轻轻的搓一下，将芝麻按进去就可以了
13
锅里倒油烧至8成热，将麻团儿放进去转小火炸
14
炸的时候用筷子动一下，炸到麻团儿金黄飘起来的时候就好了
小贴士
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别人做的地瓜蜜豆小麻团儿，已经有0道了！
