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番茄西米露

2019.07.03
番茄西米露
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自己种的番茄,口感醇正,加入西米露中,使西米露变得微酸,香甜爽口。
主料
  • 30克西米
  • 10克玉米片
辅料
  • 适量冰糖

番茄西米露

的做法
西米装入容器中
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西米装入容器中
锅中倒入多点的清水
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锅中倒入多点的清水
大火烧开
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大火烧开
舀出适量沸水,把西米烫洗一下
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舀出适量沸水,把西米烫洗一下
沥干水分
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沥干水分
放入开水锅中,拌匀煮沸后转小火熬煮半小时
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放入开水锅中,拌匀煮沸后转小火熬煮半小时
番茄洗净去皮后切成小丁
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番茄洗净去皮后切成小丁
西米煮至半透明状
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西米煮至半透明状
加入番茄拌匀,煮沸
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加入番茄拌匀,煮沸
加入冰糖,拌匀后煮10分钟后关火,焖20分钟
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加入冰糖,拌匀后煮10分钟后关火,焖20分钟
20分钟后,西米会变成全透明的就好了
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20分钟后,西米会变成全透明的就好了
盛出装入容器中
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盛出装入容器中
即可食用
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即可食用
成品图
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成品图
再来一碗
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再来一碗

小贴士

番茄下锅后煮熟透即可。
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