广式马拉盏
2019.07.01
泣哥儿的小厨房
柔软又带些Q弹的小点心，奶香味十足
我家里只有这种锡纸托了，用菊花锡盏更好
料 主料
- 68克低筋面粉
- 15克奶粉
- 8克吉士粉
- 4克泡打粉
- 110克鸡蛋2个
- 10克清水
- 35克细砂糖
- 15克玉米油
料 辅料
- 适量滚模具用玉米油
做
广式马拉盏
的做法
1
盆里加入低筋面粉
2
加入奶粉
3
加入吉士粉
4
加入泡打粉混合均匀
5
过筛全部粉类
6
盆里打入2个鸡蛋和清水10克
7
加入细砂糖搅拌至砂糖融化
8
倒入过筛后的全部粉类
9
搅拌均匀无颗粒
10
加入玉米油
11
搅拌混合均匀
12
锡纸托里倒入玉米油，把每一个锡纸托里都滚上一圈油
13
倒入蛋糊，倒满
14
放入沸水锅中大火蒸10分钟，到时间后马上出锅
15
松软又带些Q弹的马拉盏完成
16
组织也还可以哦
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