剁椒蒸鸡翅
2019.06.30
爱生活的馋猫
一入夏基本不会做炸鸡翅，但是孩子还是很喜欢吃鸡翅，那怎么办呢？最好的办法就是做蒸鸡翅，很多人就会说了，蒸菜没味道，不好吃。觉得没味道不好吃那是做的方法不对。而今天我要分享的这道蒸鸡翅做的时候香气满屋飘，上桌就见底的，别看它有辣椒就觉得会上火，加的是剁椒，剁椒的原材料主香不主辣，辣度适中，所以孩子也是能吃的。
料 主料
- 100克剁椒
- 1000克鸡翅
- 2片姜片
料 辅料
- 2根香葱
- 20克大蒜
- 20克酱油
- 20克料酒
做
剁椒蒸鸡翅
的做法
1
准备好原材料，剁椒买的是香而微辣的，所以我会多放一些，吃完了鸡翅剩下的还能拌着饭吃呢。
2
将鸡翅中洗干净后，一分为二，砍的时候要平砍，不要倾斜，否则砍口的鸡骨头是尖的，容易扎伤手。
3
将大蒜剁茸，放入鸡翅内拌匀。
4
再将剩余的材料倒入鸡翅内，混合均匀，剁椒是咸的，酱油也是咸的，所以不需要额外加盐。
5
混合均匀后的鸡翅腌制半小时入味。
6
研制好的鸡翅放入盘里，再放入臻米蒸箱里，加入足量的清水。
7
将时间转到20分钟，时间到了之后即可取出。
8
一份鲜嫩多汁的剁椒蒸鸡翅就做好了
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别人做的剁椒蒸鸡翅，已经有0道了！
