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西瓜冰棒

2019.06.29
西瓜冰棒
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今天的冰棒,我没用冰棒模具做的,这样做简单又方便。
主料
  • 200克西瓜
辅料
  • 10克糯米粉
  • 10克牛奶
  • 适量葡萄干

西瓜冰棒

的做法
采摘新鲜的西瓜
1
采摘新鲜的西瓜
刷洗干净
2
刷洗干净
横刀切开
3
横刀切开
把西瓜皮修整齐
4
把西瓜皮修整齐
再横切下一指宽的片
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再横切下一指宽的片
取出瓜瓤
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取出瓜瓤
把瓜瓤切碎
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把瓜瓤切碎
放入料理机中
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放入料理机中
打成汁
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打成汁
过滤后备用
10
过滤后备用
把西瓜皮戳几个眼
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把西瓜皮戳几个眼
穿上冰棒棍
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穿上冰棒棍
葡萄干洗净备用
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葡萄干洗净备用
糯米粉中加少许清水,拌成糊状
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糯米粉中加少许清水,拌成糊状
锅置火上,倒入西瓜汁
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锅置火上,倒入西瓜汁
加入牛奶,搅拌均匀
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加入牛奶,搅拌均匀
开始沸腾之前,淋入糯米粉糊,边淋边搅拌至沸腾
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开始沸腾之前,淋入糯米粉糊,边淋边搅拌至沸腾
成浓稠糊状,关火,加入葡萄干拌匀,放凉
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成浓稠糊状,关火,加入葡萄干拌匀,放凉
放凉后倒入西瓜皮模具内
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放凉后倒入西瓜皮模具内
放入冰箱冷冻3小时以上
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放入冰箱冷冻3小时以上
取出,倒扣在大点的容器中,淋入少许热水
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取出,倒扣在大点的容器中,淋入少许热水
即可脱盘
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即可脱盘
随着冰棒棍的两边,切成块
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随着冰棒棍的两边,切成块
美味的冰棒就做好了
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美味的冰棒就做好了
即可食用
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即可食用
成品图
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成品图

小贴士

西瓜皮磨具地下可以铺上一层保鲜膜或者油纸,这样容易脱盘。
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    辅料
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