肉末炒豆角
2019.06.30
玲ling
夏天院子里的应季蔬菜各种丰收，各种吃，光豆角就可以吃出n 多种花样来，今天有时间，给宝贝们炒了肉沫豆角，很下饭啊
料 主料
- 500克豆角
- 350克肉末
- 1个红椒
- 3瓣蒜
- 各1勺生抽，老抽
- 各1勺料酒，蚝油
- 2勺淀粉
- 适量盐
- 适量葱花
做
肉末炒豆角
的做法
1
肉末中加入一勺生抽，一勺料酒，一勺淀粉搅拌均匀后腌制30分钟
2
豆角洗净切小段，红椒切丝，大蒜切末
3
淀粉加水搅匀，所有材料都准备好就可以开火啦
4
热锅热油，将肉末倒入锅里炒热后加入一勺老抽，一勺蚝油继续翻炒至熟
5
另起锅热油，加入蒜末和葱花翻炒出香味
6
倒入豆角，加适量盐翻炒
7
盖上锅盖闷2分钟
8
将炒熟的肉末倒入一起翻炒
9
将调好的淀粉倒入，翻炒至汤汁浓稠
10
撒上红椒丝翻炒一下就可以出锅了
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成品
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成品
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成品
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