花蛤蒸蛋
2019.06.28
公仔思乐冰
平平无奇普通蒸蛋，但其实内里有乾坤，一勺子勺起，满满的花蛤肉。
料 主料
- 1斤花蛤
- 4个鸡蛋
- 少许盐
- 大半碗凉开水
- 适量水、姜片、料酒、盐
- 适量酱油
做
花蛤蒸蛋
的做法
1
锅里放入水、姜片、料酒、盐，水开后放入花蛤
2
煮至花蛤开口捞出晾凉
3
去壳取肉用凉开水冲洗干净备用
4
鸡蛋个打入盆里
5
打发均匀
6
倒入大半碗水放入少许盐（水量要看鸡蛋大小而放）搅拌均匀
7
过筛2次入碟
8
平均放入花蛤肉
9
水开后上锅
10
盖上盖子大火蒸8-10分钟
11
淋上酱油
12
满满花蛤肉
13
来~张口
小贴士
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的花蛤蒸蛋，已经有0道了！
