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自制花生酱

2017.04.13
自制花生酱
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忽然想做花生饼干,可是家里没有花生酱,又懒得去超市,索性自己做吧,没想到味道超级好,以后再也不在超市买花生酱啦
主料
  • 200克花生
辅料
  • 3克
  • 15克
  • 40克香油

自制花生酱

的做法
准备红皮花生200克,均匀的放到烤盘里,然后放进140度预热好的烤箱里,中层上下火烤30分钟,中间要翻几下花生,注意别烤糊
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准备红皮花生200克,均匀的放到烤盘里,然后放进140度预热好的烤箱里,中层上下火烤30分钟,中间要翻几下花生,注意别烤糊
烤好的花生拿出来稍微凉点是去掉外皮,很好去,去好的花生直接放进料理机
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烤好的花生拿出来稍微凉点是去掉外皮,很好去,去好的花生直接放进料理机
加3克盐进去
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加3克盐进去
15克糖,越细越好,最好糖粉
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15克糖,越细越好,最好糖粉
用这个研磨刀
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用这个研磨刀
然后将花生打碎,这时候不好打,因为花生油打出来了,会黏住,没关系,慢慢来
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然后将花生打碎,这时候不好打,因为花生油打出来了,会黏住,没关系,慢慢来
花生打碎了以后换这种炸果汁的刀上
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花生打碎了以后换这种炸果汁的刀上
倒40克芝麻油进去,也就是香油
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倒40克芝麻油进去,也就是香油
继续打成这样糊状就可以了
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继续打成这样糊状就可以了
然后装进容器里,放冰箱冷藏,想吃就拿出来
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然后装进容器里,放冰箱冷藏,想吃就拿出来

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