紫薯炖银耳
2019.06.27
苹果小厨
天热，天冷，每当处在这两种极端的季节时，我都喜欢炖一上锅银耳汤。天冷时热乎乎的来上一大碗，既能滋补干燥皮肤，又能暖身饱腹；天热时，炖好后放凉食用，或者放进冰箱，回家后取出，凉丝丝的，软软滑滑的，喝后浑身都感到降温，非常舒服。 鲜银耳1/2朵 冰糖60克 紫薯2根
料 主料
- 1/2朵鲜银耳
- 60克冰溏
- 2根紫薯
做
紫薯炖银耳
的做法
1
准备食材。
2
首先将鲜银耳去根，仔细清洗去掉根部和银耳上沾的杂质，并撕成小朵备用。紫薯去皮后切成小块备用。
3
将银耳放入电饭煲中，然后加入适量的水，我半朵银耳，把水加到了锅胆中2L刻度。这个您可以根据自已的喜好来，稠一点的，稀一点的，随心所欲。
4
启动至臻米脱糖电饭煲。
5
这是13分钟后的状态。锅中的水已沸，但是您尽管放心，决对不会溢。
6
这时可以加入冰糖了。冰糖的量您自已来定。
7
再加入切成小块的紫薯，盖上盖子，继续煮。
8
这是煮了38分钟后的状态，已经很糯了，您可以提前出锅了。我选择继续炖一会。
9
这是50分钟后的状态，紫薯软糯，银耳粘稠，非常的棒。
10
美美的享用吧！
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