芝士土豆饼
2019.06.25
林乡
土豆营养价值很高，吃法多样，今天我用芝士碎做馅包在土豆饼内，家人都很喜欢，拉丝效果很好。
料 主料
- 1个约200克土豆
- 50克芝士碎
料 辅料
- 30克火腿肠丁
- 5克白糖
- 20克糯米粉
- 20克面粉
- 适量食用油
做
芝士土豆饼
的做法
1
土豆去皮，洗净后切小片
2
放入开水锅中蒸熟，约20分钟左右
3
备好芝士碎和火腿肠丁
4
取出蒸熟的土豆片，倒入大点的容器内，压成泥状
5
加入白糖拌匀
6
加入面粉和糯米粉，拌成絮状
7
揉成光滑面团
8
揪成大小合适的小剂子
9
捏成小窝窝，放入火腿肠丁
10
加入芝士碎
11
用手虎口处慢慢收紧口
12
再按成饼，依次做完
13
热锅放入适量油
14
放入土豆饼，不要动饼，把锅晃动几下
15
煎至表面变色，翻面继续煎
16
煎至两面金黄色即可
17
出锅装盘
小贴士
土豆饼下锅后不要用锅铲去动它，把锅晃动几下就不粘锅了。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的芝士土豆饼，已经有0道了！
