蒜泥剁椒金针菇
2019.06.24
二三子shi
夏天，吃点辣很开胃。
料 主料
- 300克金针菇
- 10克剁椒酱
- 50克蒜泥
- 1汤匙食用油
- 1汤匙生抽
- 少许食盐
料 辅料
- 2根香菜
- 3个小米椒
做
蒜泥剁椒金针菇
的做法
1
金针菇洗净，切去尾部。
2
放入沸水中汆熟。
3
沥干水分，码入盘中。
4
蒜瓣切成泥。
5
小米椒切圈。
6
香菜切碎。
7
一勺料酒、一勺生抽、一勺剁椒酱，少许盐拌匀成酱汁。
8
锅烧热，倒入食用油。
9
放入蒜泥爆香。
10
倒入酱汁煮沸。
11
浇在金针菇上即可。
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