玉米海带筒骨汤
2019.06.22
西蘭
海带是营养价值很高，含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种功能。今天给大家分享一道玉米海带筒骨汤，天气热了，经常给家人煲海带汤益处多多。
料 主料
- 400g猪筒骨
- 大半根玉米
- 1根海带
- 1根胡萝卜
料 辅料
- 一块姜
- 适量盐
- 适量料酒
做
玉米海带筒骨汤
的做法
1
准备好所有食材。
2
海带温水泡发洗净。
3
胡萝卜去皮切成喜欢的形状，玉米切断，姜去皮切片。
4
筒骨洗净切块，放入锅中。
5
加三片姜。
6
适量料酒，加冷水焯去血水。
7
捞出净水洗净沥干备用。
8
锅中依次放入筒骨。
9
海带。
10
玉米胡萝卜和姜片。
11
加入没过食材的水，开启煲汤模式。
12
出锅前加一勺盐。
13
清清淡淡，营养美味的海带筒子骨汤就炖好了。
14
天气热了，记得经常炖给家人喝。
15
一大碗不够喝～
小贴士
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果。海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。 2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。 3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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