鱼儿AA567
好棒，喜欢
2019-06-28 13:01
肉末炒黄豆
2019.06.20
黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。含有低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等成分，干黄豆中含高品质的蛋白质约40％，为其他粮食之冠。
料 主料
- 2把干黄豆
- 80克猪瘦肉
料 辅料
- 20克油
- 3克盐
- 10克毛葱
- 适量辣椒
- 少许五香粉
- 1汤匙生抽
做
肉末炒黄豆
的做法
1
干黄豆水泡发
2
猪肉切丁
3
毛葱切碎
4
辣椒切末
5
油锅烧热，放入毛葱爆香
6
放入肉末翻炒片刻
7
放入五香粉
8
放入生抽
9
放入黄豆翻炒片刻
10
放入辣椒末炒匀
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放盐
12
添2碗清水，大火烧开转中火炖一会儿
13
大约15分钟后，汤汁浓稠即可
14
装盘食用
小贴士
1、猪肉宜选用瘦肉或者梅花肉 2、辣椒的用量根据个人口味调整 3、黄豆一定要煮熟
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