麻辣八爪鱼
2019.06.19
枭笑
八爪鱼也叫章鱼，不仅是美味的海鲜佳肴，更是民间的食补佳品。以前在饭店吃的八爪鱼 ，不论是红烧，还是白灼，口感都很脆 ，很嫩 。
今天买了半成品的麻辣小章鱼，自己在家做，味道好吃到爆表，分量十足，一盘吃过瘾。
料 主料
- 200g麻辣八爪鱼
- 一小把豇豆
- 10个阿根廷红虾仁
料 辅料
- 5瓣大蒜
- 1小勺生抽
- 依个人口味盐
做
麻辣八爪鱼
的做法
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准备食材，我买的八爪鱼是半成品。
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取下外包装。
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哇～特别有食欲呀！如果不加配菜的话，开袋即食也可以。
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准备好阿根廷红虾仁。
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长豇豆洗干净，切段。
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将长豇豆焯水，滴几滴食用油大火煮2分钟，捞出过凉水。(豇豆一定要炒熟后才能食用，大家应该都知道吧！）^_^
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大蒜去皮切碎。
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准备工作完成。
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起油锅，加入红虾仁煸炒至变色盛出备用。
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另起油锅，倒入半成品的八爪小章鱼快速翻炒1分钟盛出备用。
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锅中加入食用油，再加入蒜末炒香。
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加入焯水的豇豆煸炒。
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再加入1小勺生抽。
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按个人口味加入盐，翻炒2分钟，使豇豆入味。
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再倒入煸炒过的虾仁，小八爪鱼，快速翻炒关火出锅。
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盛出装盘，鲜嫩可口。
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想吃自己做，半成品特别简单，零厨艺，零失败。
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分量十足，好吃停不下来。
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全家抢着吃，半成品小章鱼买少了！！
小贴士
这个半成品小章鱼“南极直达京东自营旗舰店”买哒，良心推荐呦～ 配菜可以根据个人喜好任意搭配。
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网友作品
别人做的麻辣八爪鱼，已经有0道了！
