奥利奥杯子蛋糕 [烘焙]
2019.06.17
非儿爱美食
加了奥利奥的蛋糕，苦中带甜，回味无穷
料 主料
- 50g黄油
- 30g糖粉
- 1g盐
- 45g鸡蛋
- 80g牛奶
- 10g可可粉
- 90g低筋面粉
- 1.5g泡打粉
料 辅料
- 40g奥利奥碎
做
奥利奥杯子蛋糕
的做法
1
黄油室漫软化，加入糖粉搅打至蓬松发白。
2
分多次加入蛋液，每次都要充分搅匀后再加入。
3
盐、低粉、泡打粉、可可粉混合过筛。
4
过筛后的粉类1/2和1/2牛奶加到搅拌好的黄油中，搅匀，再加入剩余的粉和牛奶搅匀。
5
加入奥利奥饼干碎
6
拌匀至无干粉颗粒
7
装入裱花袋
8
挤入纸杯模具中入分满，大概是5个的量。
9
入烤箱放中下层
10
上下火170度烤25分钟左右。
11
出炉晾凉
12
开始打发淡奶油
13
加入细砂糖和蓝丝绒粉，蓝丝绒粉可省略，继续打发至硬性。
14
装裱花袋，六齿或八齿中号花嘴。
15
挤在纸杯蛋糕上，用草莓和糖珠装饰。
小贴士
不喜欢吃奶油可以不加，直接吃就好。 装饰可以根据自己的喜好来。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的奥利奥杯子蛋糕，已经有0道了！
