海风的韵味
这款磅蛋糕模具是多大的？
2018-05-12 20:35
蜂蜜磅蛋糕
2017.04.25
所用模具屋诺UN16121，此方子可以做两条。
料 主料
- 100克黄油
- 100克鸡蛋
- 100克低粉
料 辅料
- 20克蜂蜜
- 50克细砂糖
- 2克泡打粉
做
蜂蜜磅蛋糕
的做法
1
1准备好所有的原料，黄油隔热水融化，低粉和泡打粉混合过筛。
2
鸡蛋里加入细砂糖，用手动打蛋器打匀。打至细砂糖融化，蛋液稍微浓稠。
3
把过筛的低粉和泡打粉，加入混合的蛋液里。
4
用手动打蛋器搅拌至无干粉即可。
5
把融化的黄油，加入到面糊里。
6
用手动打蛋器搅拌均匀。
7
然后加入蜂蜜，搅拌均匀。
8
用保鲜膜覆盖，冷藏半小时。
9
半小时后取出面糊，用打蛋器搅匀。
10
倒入模具。
11
放入上下管预热170度的烤箱中层，烘烤20分钟左右，出炉脱模，凉透即可。
12
成品图。
13
成品图。
小贴士
这款蛋糕黄油不需要打发，只需融化加入即可，制作十分简单，成功率高。
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网友作品
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