椰蓉牛奶小方
2019.06.16
绿茶的香味
一道超简单的小甜点——牛奶小方，形似豆腐晶莹剔透，外表简单朴实，口感香滑比果冻更加娇嫩一些，整体呈现出一种自然淡淡的奶香味，很适合夏天吃哦~~这款牛奶小方，制作方法简单，没有复杂的工艺，特别适合懒人来做。
料 主料
- 500克牛奶
- 60克玉米淀粉
- 30克白砂糖
料 辅料
- 适量椰蓉
做
椰蓉牛奶小方
的做法
1
将白砂糖和玉米淀粉倒入不粘锅,倒入配方中一半牛奶，搅拌均匀，以免淀粉沉底。
2
再倒入剩下的牛奶。
3
搅匀，放在炉灶上小火加热，不停搅拌，以免糊锅。
4
在小火加热的过程中，牛奶糊会越搅越浓稠，就可以关火。
5
将奶糊倒入容器中（我用的6寸慕斯模），尽量将表面抹平。
6
盖上一层保鲜膜，放入冰箱2-3小时或冷藏过夜。
7
将冷藏一晚的奶冻取出，脱模，表面撒一些椰蓉。
8
切成2厘米的小方块。
9
容器里倒入适量椰蓉，将牛奶小方充分裹上椰蓉。
10
成品
小贴士
1白糖的用量根据个人的口味，可适当增减。 2如果喜欢色彩更加丰富些的，还可以将熬制好的奶糊，单独取一份出来，另外放入适量抹茶粉、可可粉，喜欢果味的朋友可以在煮好的牛奶中放一些果干，例如蔓越莓干、葡萄干等。 3做好的牛奶小方在冰箱里保质期是3天。
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网友作品
别人做的椰蓉牛奶小方，已经有0道了！
