尝尝好味道
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2019-06-18 05:43
自制手工芋圆
2019.06.15
芋圆是夏日甜品中的百搭爆款，可以根据个人口味做五颜六色的芋圆，色彩缤纷的外表、冰凉Q弹的口感，谁都会爱上吃芋圆。外面卖的芋圆虽然有嚼劲，但是紫薯，红薯的味道基本吃不太出来，还要担心添加剂，自己在家做完全可以放心地吃，芋入口爽滑，Q弹软糯值得你一试。
料 主料
- 200克木薯粉
- 200克紫薯
- 200克红薯
- 250ml牛奶
料 辅料
- 1勺白糖
做
自制手工芋圆
的做法
1
准备紫薯、红薯来做芋圆【当然也可以换成各式各样的水果来做芋圆】
2
水开加入60克西米下锅煮。
3
开中小火一直煮，煮至西米透明关火焖15分钟，捞出多过几遍凉水。
4
红薯，紫薯上锅蒸熟。
5
取60克的木薯粉，加适量的开水【一点点加】
6
加到搅拌成糊状，不要太稀。
7
蒸熟的红薯【紫薯】撵成泥状。
8
红薯加30克的熟木薯粉，70克的生木薯粉揉成团。紫薯也加30克的熟木薯粉，70克的生木薯粉揉成团。
9
红薯面团搓一个个小球状。
10
紫薯面团搓一个个小球状。
11
红薯面团加紫薯面团就是这个颜色。
12
牛奶倒入锅里，小火加热。
13
加热到牛奶周围冒泡关火，加白糖搅拌均匀，晾凉备用。
14
锅里多加清水，水开加入芋圆开大火煮。
15
煮至芋圆浮起就可以。
16
煮好的芋圆过凉水。
17
芋圆，西米加入碗里。
18
加入凉透的牛奶，喜欢冰的可以加两个小冰块。
19
芋圆入口爽滑，Q弹软糯。
20
好好吃哦！
21
自己动手轻松做芋圆，想吃多少吃多少放心吃。
小贴士
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评论
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我要评论
好喜欢 做的棒棒哒
2019-06-17 20:13
网友作品
别人做的自制手工芋圆，已经有0道了！
