椰蓉豆浆餐包
2019.06.13
绿茶的香味
这次早上打豆浆剩了不少豆浆，想想还是做成面包早上给女儿当早餐，自己打的豆浆味道浓郁，非常健康，家里有喝不完的豆浆别再倒了，赶紧来试试吧!
料 主料
- 300克高筋面粉
- 210克豆浆
- 30克细砂糖
- 20克黄油
- 3克盐
- 3克酵母
料 辅料
- 适量椰蓉
做
椰蓉豆浆餐包
的做法
2
除黄油和椰蓉以外的材料混合成面团，揉至扩展状态，放入黄油和椰蓉继续搅拌。
3
揉至完全扩展状态 。
4
放入容器，发酵两倍大，手指粘面粉戳进面团不回缩不塌陷即可。
5
放在案板上排气，分割成16份，搓圆。
6
摆入模具。
7
放入烤箱进行二次发酵，发酵至面团膨胀两倍大。
8
表面刷一层牛奶。
9
适量椰蓉（如果椰蓉颗粒大过筛一下）。
10
放入提前预热好的烤箱，160度烘烤18分钟表面微黄即可。
11
取出放在网架上晾晾。
12
成品
小贴士
配方中豆浆的用量根据自家面粉还有豆浆的浓厚程度适当调整，液体量预留10克看状态调整。烘烤温度按自己烤箱脾气调整。
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别人做的椰蓉豆浆餐包，已经有0道了！
