蔓越莓饼干
2019.06.11
绿茶的香味
酸酸的蔓越莓干搭配着香醇的黄油，甜而不腻 ，蔓越莓饼干超级好吃，制作也是非常简单、易上手的一道小甜点，无需模具只需要几步就轻松搞定，可以说是零失败率！快快做起来！
料 主料
- 120克黄油
- 240克低筋面粉
- 60克绵白糖
- 60克鸡蛋
料 辅料
- 50克蔓越莓干
做
蔓越莓饼干
的做法
1
黄油室温软化加入绵白糖。
2
拌均匀，无需打发。
3
分次加入打散的蛋液。
4
筛入低粉切拌混合。
5
无干粉时加入切碎的蔓越莓干。
6
拌匀。
7
将面团放在一张油纸上，用手捏长。
8
包上油纸，用双手捏住面团中间位置，向相反方向捏塑型成长方形，再把其它三个面都用同样方法，打开油纸用手整理面团两端。
9
包好油纸，放入冰箱冷冻30分一1小时。
10
切成厚度在3厘米片。
11
摆入烤盘，中间预留一些位置。
12
放入预热好的烤箱，上下160度，烘烤17-20分钟。
13
四周微微上色即可。
14
成品
小贴士
具体温度按自己烤箱加减调节。\\n2蔓越莓干要切碎，如果块大切不好。\\n3如果冷冻的面团时间长了，切的时候裂开，放一会再切。
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