番茄鸡蛋榨菜面 [家常菜]
2019.06.11
希味淡
这碗面条是我家做好吃的做法，开胃爽滑，味道好！看碗里的样子是番茄鸡蛋吧，其实还了其他，来在增加口感，煮上一锅每次都吃两大碗，特满足，尤其我老公最爱吃了！夏天里的番茄鸡蛋面最受欢迎的，还有一种就是榨菜肉丝面，这次我在番茄鸡蛋面加入了榨菜，特别好吃，必须要试试，吃到惊艳了。现在我家隔三差五必须要做的，对了还加入了油面筋，它会变软吸收汤汁，咬一口滑滑的。番茄在夏天是最当季的食材，只有在这个季节是最好吃的，而且 吃生的能补充维生素C，吃煮熟的能补充抗氧化剂。
料 主料
- 3个番茄
- 2个鸡蛋
- 2个面饼
料 辅料
- 半包榨菜
- 油3个油面筋
- 2个蒜瓣
- 少许盐
- 半勺生抽
做
番茄鸡蛋榨菜面
的做法
1
首先把鸡蛋磕入碗中打散，热锅倒油，把蛋液倒入炒散，炒熟盛出备用。
2
锅中倒入少许食用，把切块的番茄倒入翻炒，炒出汁水。
3
接着把榨菜丝倒入番茄中一起翻炒，撒入少许盐，生抽调味。
4
食材翻炒片刻后，取适量的清水倒入锅中，开大火煮沸。
5
锅中沸腾后，把油面筋捏碎放入煮软，把面饼也放入煮散。
6
最后煮好后，把炒熟的鸡蛋碎倒入锅中混合下，即可出锅食用了。
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网友作品
别人做的番茄鸡蛋榨菜面，已经有0道了！
