蓝莓金顶马芬蛋糕
2019.06.10
青春妹～
无敌好吃的马芬蛋糕，吃一口就爱上，还会爆浆哦，而且不用打发，只需要搅一搅，拌一拌，就能成功
料 主料
- 12克酥粒：黄油
- 12克糖粉
- 10克奶粉
- 15克低筋面粉
- 62克蓝莓马芬：黄油
- 93克淡奶油
- 1个鸡蛋
- 50克细砂糖
- 1克盐
- 适量柠檬皮屑
- 150克低筋面粉
- 5克泡打粉
料 辅料
- 适量蓝莓
做
蓝莓金顶马芬蛋糕
的做法
1
将酥粒全部材料混合，黄油软化，搓成颗粒感，
2
黄油软化成液体，淡奶油提前从冰箱拿出放至常温，，黄油和淡奶油混合搅拌均匀
3
加入一个鸡蛋搅拌均匀
4
加入细砂糖和盐搅拌均匀
5
筛入低粉搅拌均匀
6
柠檬用盐洗干净，刮出皮屑，放入面糊中，搅拌均匀，
7
放入裱花袋
8
将面糊挤一半到模具中，放上几颗蓝莓
9
再挤入一半面糊至8分满，放上几颗蓝莓
10
将酥粒撒在表面
11
这是ACA微蒸气烤箱，加入20毫升水，烤出来的蛋糕，更加绵软
12
放入预热好的烤箱170度，中层上下火25到30分钟
13
膨胀起来
14
出炉冷却开吃，超级好吃
15
好看
16
内部结构
小贴士
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！时间和温度仅供参考！
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