丝瓜炒蛋
2016.05.12
之善若水
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
料 主料
- 2根 丝 瓜
- 2个鸡蛋
- 适量蒜茸
- 适量姜丝
- 适量小葱
- 适量胡椒粉
- 适量香油
- 适量盐
- 适量鸡精
做
丝瓜炒蛋
的做法
1
将丝瓜去皮，洗净切好备用。
2
将鸡蛋打碎，释放蛋液，放少许盐、胡椒粉、小葱花（视个人喜好），用筷子将其搅拌均匀。
3
将油倒入锅中，锅热后，倒入调好的蛋液，炒片刻后备用。
4
先把少许姜丝到处锅中爆炒，然后将丝瓜放入，炒1、2分钟左右加刚才炒好的鸡蛋，然后放适量盐、胡椒粉调味，等到丝瓜变软的时候，加鸡精、葱花、香油翻炒起锅，装盘即可。
小贴士
女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助哦。
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网友作品
别人做的丝瓜炒蛋，已经有0道了！
