蒜蓉烤黑鸡枞
2019.06.07
公仔思乐冰
黑鸡枞菌肉细嫩，气味浓香，味道鲜美，是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效，远在味精之上，因为它的谷氨酸钠含量较高，所以，无论炒菜还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜美，是餐桌上不可多得的美味佳肴。今天尝鲜用蒜蓉烤制，带出它的原鲜甜味道。
料 主料
- 200g黑鸡枞
- 4瓣蒜
- 少许姜丝
- 适量油盐
做
蒜蓉烤黑鸡枞
的做法
1
黑鸡枞菌清洗干净
2
盘子铺入锡纸，放入姜丝
3
码入黑鸡枞菌
4
蒜剁碎放入油盐拌均匀
5
洒入少许蒜盐
6
倒入蒜蓉
7
锡纸封口，用牙签扎几个小洞
8
烤箱160度20分钟
9
肉细嫩滑
10
气味浓香，味道鲜美
小贴士
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