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粽香糯米蒸排骨

2017.04.12
粽香糯米蒸排骨
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粽子的包法有点难,那么爱吃粽子的辣妈又不会包怎么办,我就教大家做这个,粽香排骨,简单又有粽子的香味,特别好吃哦
主料
  • 1根排骨
  • 适量粽叶
  • 适量糯米
辅料
  • 适量
  • 适量鸡精
  • 适量料酒
  • 适量酱油
  • 适量胡椒粉
  • 适量葱姜

粽香糯米蒸排骨

的做法
糯米提前泡好,我中午做的 头天晚上泡
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糯米提前泡好,我中午做的 头天晚上泡
排骨洗干净,加一勺半盐
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排骨洗干净,加一勺半盐
半勺鸡精
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半勺鸡精
一勺料酒
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一勺料酒
一勺半酱油
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一勺半酱油
一些黑胡椒,白的也行
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一些黑胡椒,白的也行
姜丝和葱丝加些进去
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姜丝和葱丝加些进去
拌均匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏,第二天中午拿出来用,中间拌一下
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拌均匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏,第二天中午拿出来用,中间拌一下
腌制好后讲姜丝和葱丝用筷子夹出来不要
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腌制好后讲姜丝和葱丝用筷子夹出来不要
腌排骨的汤汁倒进提前泡好洗净的糯米里拌均匀
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腌排骨的汤汁倒进提前泡好洗净的糯米里拌均匀
粽叶头尾剪掉,什么粽叶都可以
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粽叶头尾剪掉,什么粽叶都可以
排骨倒进糯米里拌匀
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排骨倒进糯米里拌匀
取一片粽叶,将粘着糯米的排骨捡一块上去
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取一片粽叶,将粘着糯米的排骨捡一块上去
然后这样包起来
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然后这样包起来
全部包好摆在盘子里
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全部包好摆在盘子里
高压锅里加水放蒸架
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高压锅里加水放蒸架
排骨放上去
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排骨放上去
按煮饭键就可以啦,蒸好拿出来去掉粽叶摆盘就可以开吃啦,好香好好吃哦
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按煮饭键就可以啦,蒸好拿出来去掉粽叶摆盘就可以开吃啦,好香好好吃哦

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