Hello kitty马蹄糕
2019.06.03
爱生活的馋猫
一款大人小孩都爱吃的马蹄糕
料 主料
- 50克加州葡萄干
- 125克马蹄粉
- 75克冰糖
料 辅料
- 200克椰浆
- 320克清水
- 200克纯牛奶
- 30克炼乳
- 适量黑巧克力
做
Hello kitty马蹄糕
的做法
1
准备好食材,加州葡糖干纯天然的甜会给马蹄糕加分哦~
2
先将冰糖放入清水里小火煮沸。
3
煮糖水的时候可以开始做马蹄浆，将牛奶，椰浆，炼乳混合均匀，倒入马蹄粉拌匀，一定要用纯马蹄粉味道才好哦。
4
拌匀的马蹄浆过筛一遍，将细颗粒状的捻碎，会让马蹄糕更加细腻。
5
将沸腾的糖水冲入混合好的马蹄浆里，边冲边用打蛋器拌匀，这样做成了生熟浆。
6
取2小勺出来加入红黄食用色素调色，这是KT猫的蝴蝶结和鼻子。
7
将学厨4寸KT硅胶模具放入煮沸水的锅里，倾斜角度，将粉色的马蹄浆用勺子放在蝴蝶结处，盖好盖子，蒸2分钟凝固。
8
把模具放平，放入黄色的马蹄浆，蒸1分钟。
9
把马蹄浆搅拌均匀后倒入模具内，第一次盖过耳朵，蒸5分钟
10
第二层倒入1汤勺马蹄浆，放入加州葡萄干，蒸3分钟，以此类推，满模后蒸8分钟即可。
11
蒸好放凉冷冻1小时后脱模，将融化的巧克力挤上胡须和眼睛，活灵活现的KT猫就做好啦，
小贴士
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别人做的Hello kitty马蹄糕，已经有0道了！
