酱黄瓜
2019.07.01
小圆的厨房
百吃不腻的一道酱黄瓜，不管是配粥，米饭，面食都是棒棒的，还可以作为下酒菜哟
料 主料
- 2条黄瓜
- 5只小米椒
- 5瓣蒜
料 辅料
- 少许盐
- 3勺蜂蜜
- 1勺老抽
- 3勺白醋
做
酱黄瓜
的做法
1
准备好食材
2
黄瓜对半切开，用勺子挖掉里边含水量多的籽，这样子更脆
3
切成细条，放入碗中
4
加入少许的盐，搅拌均匀，让它腌制15分钟
5
这个期间把蒜子拍一下，小米椒切一下
6
加入老抽
7
白醋
8
蜂蜜
9
拌匀成碗汁备用
10
这个时候黄瓜差不多腌好了，把腌出来的汁水倒去，不要
11
倒六碗汁拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制八个小时，让它更入味，期间记得翻一次面
小贴士
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