海风的韵味
哇塞漂亮哦！做的太棒啦
2018-02-09 10:20
甜甜圈蛋糕
2017.04.12
甜甜圈是一款风靡大街小巷的食品，从儿童到老人对它都有一份热爱，传统的甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。油炸食品对爱美减肥的女性是天敌，今天做了这款烘烤的蛋糕甜甜圈不用油炸，方法简单，但是一样的美味而且健康，做了12个，孩子回家跟她老爸一扫而光。
料 主料
- 3个鸡蛋
- 60克细砂糖
料 辅料
- 32克玉米油
- 75克低筋面粉
做
甜甜圈蛋糕
的做法
1
1准备好所用原料。
2
2干净无水无油的盆里，打入鸡蛋，加入细砂糖。
3
3用电动打蛋器中速打至蛋液浓稠，体积膨大，颜色变浅，提起打蛋头写“8”字不会马上消失，能保持8秒。
4
4分两次加入过筛低粉（低粉最好过筛两次），用刮刀快速翻拌均匀。
5
5沿着盆边缘加入玉米油，快速翻拌均匀，这时可以预热烤箱，上下火180度。
6
6把面糊装入裱花袋或者量杯，方便倒入模具，当然也可以直接倒入模具。装入模具八分满即可。
7
7放入预热好的烤箱中层，烘烤23分钟左右颜色金黄即可出炉。
8
8出炉轻震一下，放至冷却架冷却至温热即可脱模。
9
9脱模。凉透。
10
10融化巧克力装饰表面、
小贴士
1我用的是冰箱里冷藏的鸡蛋，拿出来后放温热水里泡了三四分钟。 2烤箱根据自家温度适当调整。
打印本品做法
2
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菜谱收藏了[憨笑]高颜值的甜甜圈[玫瑰]
2017-05-17 14:33
网友作品
别人做的甜甜圈蛋糕，已经有0道了！
