自制零添加杏酱
2019.05.30
枭笑
宝贝喜欢各种果酱，前几天买了两箱杏，想熬一点酱再做一点杏干，自制杏酱。健康零添加。
料 主料
- 600g杏
- 100g白砂糖
- 100g冰糖
料 辅料
- 2g盐(洗杏)
做
自制零添加杏酱
的做法
1
准备好食材，杏一定要选新鲜，无烂无坏的，最好选熟透的。
2
杏冷水冲洗干净后，加入盐泡15分钟。
3
处理好的杏从中间掰开，取出杏仁。
4
依次做完，放入器具中。
5
加入白砂糖。(糖量可以根据个人口味增减)
6
搅拌均匀，腌制1小时以上。(天热放入冰箱冷藏腌制)
7
腌制好的杏连汤汁一起倒入锅中，加入冰糖。
8
小火慢熬，不断的用铲子搅拌。
9
需要一点耐心哈，全程小火不断用铲子搅拌至粘稠。
10
直到熬成果酱的浓度为止。
11
熬好的杏酱装入消过毒的玻璃器具中，密封好。
12
吃的时候用无油无水的小勺盛出来吃。
13
健康无添加。
14
我家宝贝超喜欢。
15
自己做的没有添加剂，所以尽快吃完。
16
一定密封好放入冰箱冷藏保存。
17
涂抹面包上，味道不要太赞呦～
18
做零食也极好哒，健脾开胃。
小贴士
熬杏酱全程小火，装杏酱的瓶子一定要消毒后再用，这样可以延长保质期。
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网友作品
别人做的自制零添加杏酱，已经有0道了！
