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黄瓜凉拌百叶丝

2019.05.30
黄瓜凉拌百叶丝
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清脆的黄瓜丝,去掉豆腥味的百叶丝,嫩嫩的,带点辣味特别下饭!
主料
  • 一张百叶
  • 半根黄瓜
  • 半根胡萝卜
辅料
  • 两瓣蒜瓣
  • 一小勺
  • 半小勺
  • 一小勺辣椒酱
  • 一勺生抽
  • 半勺
  • 半小勺香油

黄瓜凉拌百叶丝

的做法
百叶切细丝
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百叶切细丝
锅中水开放入一小勺盐
2
锅中水开放入一小勺盐
放入百叶丝烧开关火焖半小时
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放入百叶丝烧开关火焖半小时
黄瓜洗净镲成丝
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黄瓜洗净镲成丝
胡萝卜削去皮擦成丝
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胡萝卜削去皮擦成丝
蒜瓣剥去皮拍成蒜末,放入一小勺辣椒酱
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蒜瓣剥去皮拍成蒜末,放入一小勺辣椒酱
放入一勺生抽,半勺醋,半小勺盐,半小勺香油
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放入一勺生抽,半勺醋,半小勺盐,半小勺香油
将百叶丝捞出来沥掉水,放入碗中作料拌匀装盘
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将百叶丝捞出来沥掉水,放入碗中作料拌匀装盘

小贴士

锅中水开放入一小勺盐,放入百叶丝烧开关火焖半小时,比较嫩
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