香煎豆腐 [家常菜]
2019.05.30
碧空飞燕
豆腐是一款营养丰富、老少皆宜的食物，它 的做法很多，今天介绍给大家的是煎豆腐，这样做出来的豆腐鲜香可口，而且操作还很简单。是一款很好的下饭菜，很受家人的欢迎。
料 主料
- 200克豆腐
料 辅料
- 适量盐
- 少许白芝麻
- 2根香葱
- 适量调料
- 2勺香辣酱
- 适量油
做
香煎豆腐
的做法
1
准备好食材（豆腐、香葱、辣酱）。
2
将豆腐切成半厘米厚的片，葱切碎备用。
3
锅烧热，加入适量的油（喜欢油大的多加些）。
4
将豆腐均匀的放到锅里慢火剪至两面金黄。
5
放入辣酱、再加入少许五香粉、耗油、生抽、少许水。大火烧开收汁。
6
出锅前撒上葱碎，少许芝麻，装盘。
7
鲜香好吃的煎豆腐完成。
小贴士
这款美食在操作的时候关键是煎豆腐的火候把握好，做好用不粘锅，把豆腐煎的熟透。我用的是香辣酱本身就挺咸了所以没有放盐，只放了一点生抽调味。我做的是咸口的，喜欢甜口的也可以放入糖，味道更好。
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