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蒜香海鲜锅

2019.05.30
蒜香海鲜锅
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送酒菜
主料
  • 5只花蟹
  • 半斤
  • 2头
  • 适量鱼露
  • 2勺子
  • 1罐啤酒
辅料

蒜香海鲜锅

的做法
花蟹、虾清洗干净
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花蟹、虾清洗干净
花蟹、虾清处理好、蒜剁碎
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花蟹、虾清处理好、蒜剁碎
锅里热油放入半碗蒜蓉、辣椒圈爆香,倒入啤酒、鱼露、糖调味
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锅里热油放入半碗蒜蓉、辣椒圈爆香,倒入啤酒、鱼露、糖调味
烧开后放入花蟹
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烧开后放入花蟹
盖上盖子焖4分钟
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盖上盖子焖4分钟
开盖放入虾
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开盖放入虾
炒拌均匀再盖上盖子焖2分钟
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炒拌均匀再盖上盖子焖2分钟
开盖试味再调整
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开盖试味再调整
可以加上土豆片、莴笋片、芹菜、莲藕片等一起焖煮
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可以加上土豆片、莴笋片、芹菜、莲藕片等一起焖煮
相当野味
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相当野味

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