丑萌鸡饭团 [家常菜，儿童，饭团，创意]
2019.05.30
蕾宝的烟味生活
儿童节马上到了，给自己家熊孩子来个惊喜吧！
料 主料
- 1碗米饭
- 2个鸡蛋
料 辅料
- 适量肉松
- 半片海苔
- 适量沙拉酱
- 少许胡萝卜
- 4片生菜
做
丑萌鸡饭团
的做法
1
锅中放入适量清清水，冷水时放入鸡蛋；
2
水开煮十分钟，焖十分钟，鸡蛋拿出过凉水，剥壳取出蛋黄；（蛋黄凝固状态即可）
3
用刀勺子压碎；
4
加入适量黑胡椒粉、少许盐、薄盐生抽、苹果醋等进行调味；
5
米饭倒入蛋黄泥里，混合均匀；
6
戴上手套，团成4个差不多大小、上窄下宽的饭团子；
7
海苔片用剪刀剪出鸡的眼睛、鼻子、脚丫子和腰带，胡萝卜切椭圆与海苔组装成嘴巴；
8
取一饭团，围上腰封，接头处粘少许清水粘住；
9
然后依次粘上眼睛、鼻子、脚丫子、嘴巴等；
10
取一片生菜，挤上少许沙拉酱，涂抹均匀；
11
沙拉酱上均匀撒上适量肉松；
12
把饭团放到肉松上，再用筷子沾上少许辣酱当作腮红，涂抹在眼里和嘴巴中间即可；
小贴士
1、注意鸡蛋煮的时长，确保蛋黄凝固； 2、米饭调味可根据自身喜好； 3、耐心耐心耐心;
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