[呲牙]
2017-05-06 23:01
南瓜饼
2017.04.12
南瓜饼是一道传统美食，主要以南瓜为原料做成，各个地方的制作方法不太一样，我做的是北方做法，用料简单。
料 主料
- 300克南瓜泥
- 350克糯米粉
- 50克细砂糖
料 辅料
- 适量红豆沙（夹馅）
- 适量面包糠（裹面）
做
南瓜饼
的做法
1
1南瓜切片上锅蒸熟，压成泥
2
2加入细砂糖，搅匀，南瓜甜就少加糖，不甜的多加点糖，加入糯米粉
3
3揉成光滑的面团，保鲜膜覆盖醒十分钟。
4
4把面团搓成长条。
5
5切成小剂子。
6
6把小剂子搓圆，捏成圆片
7
7包入豆沙馅，收口捏紧，
8
8按成饼状。
9
9取一个干净的容器，倒入面包糠，把南瓜饼放入面包糠，两面沾满面包糠。
10
10不沾锅加热，放少许油，油锅温热后，放入南瓜饼，小火慢慢煎至两面金黄即可食用。
11
11成品图
12
12成品图
小贴士
1南瓜品种不同，水分含量不同，根据含水量适当添加糯米粉。 2南瓜甜度不同根据个人口味，增加或者减少糖量。
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
哈哈，彩云的必须点赞
2017-05-05 21:23
网友作品
别人做的南瓜饼，已经有0道了！
